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    題名：「客家菜」在臺灣消費文化中的崛起與發展(1980-2004): 以大眾文化產品的報導與推薦為中心的探索圖書

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    • 作者：賴守誠(申請)
    • 出版者：行政院客家委員會
    • 出版日期：2006
    • 頁數：58
  2. 2.

    題名：一次搞懂客家菜圖書

    全文限國圖網域開放
    • 作者：陳紀臨(編著)
    • 出版者：橘子文化、三友圖書總代理
    • 出版日期：2011
    • 頁數：127
    • ISBN：9789866890963
  3. 3.

    題名：好食客家菜輕鬆做圖書

    全文限國圖網域開放
    • 作者：孫素紋(編輯採訪)
    • 出版者：高雄市客家事務委員會
    • 出版日期：2009
    • 頁數：157
    • ISBN：9789860174885
  4. 4.

    題名：好食客家菜輕鬆做(精華版)圖書

    全文限國圖網域開放
    • 作者：孫素紋(執行編輯)
    • 出版者：高雄市客家事務委員會
    • 出版日期：2009
    • 頁數：133
    • ISBN：9789860216813
  5. 5.

    題名：客家美食與文學圖書

    全文限國圖網域開放
    • 作者：邱春美(編著)
    • 出版者：大仁科技大學
    • 出版日期：2008
    • 頁數：131
    • ISBN：9789868409415
  6. 6.

    題名：客家健康飲食文化的新潮流–系列一︰以紫蘇與紅麴為例圖書

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    • 作者：王明智(羅豐胤)(陳常蘭)(邱泰穎)(計畫主持)
    • 出版者：行政院客家委員會
    • 出版日期：2009
    • 頁數：84
  7. 7.

    題名：客家傳統.創意美食圖書

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    • 作者：胡敦如等(撰稿)
    • 出版者：高雄市客家事務委員會
    • 出版日期：2007
    • 頁數：167
    • ISBN：9789860132090
  8. 8.

    題名：客家媽媽教你做粿:米食的在地美味圖書

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    • 作者：黃春慧(著)
    • 出版者：膳書房文化；聯合發行公司總經銷
    • 出版日期：2009
    • 頁數：117
    • ISBN：9789866868436
  9. 9.

    題名：屏東六堆面帕粄圖書

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    • 作者：劉孝明(主編)
    • 出版者：屏東縣政府
    • 出版日期：2009
    • 頁數：161
    • ISBN：9789860196450
  10. 10.

    題名：建構客家服飾數位典藏及行銷網站圖書

    全文網際網路開放
    • 作者：邱魏津(著)
    • 出版者：國立屏東科技大學
    • 出版日期：2006
    • 頁數：174
  11. 11.

    題名：探索客家尋味臺中 : 臺中市客家文化暨美食導覽手冊圖書

    全文限國圖網域開放
    • 作者：臺中市政府(編)
    • 出版者：臺中市政府
    • 出版日期：2008
    • 頁數：88
    • ISBN：9789860137231
  12. 12.

    題名：現代飲食品味變遷下的臺灣「客家飲食」：以家庭餐飲與餐廳外食為例圖書

    全文網際網路開放
    • 作者：賴守誠(作)
    • 出版者：行政院客家委員會
    • 出版日期：2007
    • 頁數：80
  13. 13.

    題名：當代客家名菜的創生：以美濃野蓮的發展為例 研究成果報告圖書

    全文限國圖網域開放
    • 作者：賴守誠(申請)
    • 出版者：行政院客家委員會
    • 出版日期：2009
    • 頁數：31
  14. 14.

    題名：福氣菜香滿客庄圖書

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    • 作者：鍾萬梅(企劃)
    • 出版者：行政院客家委員會
    • 出版日期：2011
    • 頁數：198
    • ISBN：9789860312416
  15. 15.

    題名：糟嬤:紅麴醬風華再現圖書

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    • 作者：呂玉美等(編輯)
    • 出版者：臺中縣石岡鄉傳統美食文化推廣協會
    • 出版日期：2009
    • 頁數：43
    • ISBN：9789868512801
  16. 16.

    題名：戀戀客家味--公館「福菜」文化的典藏與創新圖書

    全文網際網路開放
    • 作者：楊昭景(申請)
    • 出版者：行政院客家委員會
    • 出版日期：2010
    • 頁數：22

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