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博碩士論文: 小農的地方知識與變遷適應 : 旗美社區大學「有機」實踐之敘事分析=Local knowledge and adaptability of the peasant : a narrative discussion on the "organic cultivation" practice of Chi-Mei Community College

  • 作者:張正揚(Cheng-Yang Chang)(研究生)
  • 其他作者:黃有志(Yeou-Jyh Hwang)(指導教授)、張維安(Wei-An Chang)(指導教授)
  • 語文:中文
  • 出版者:國立高雄師範大學
  • 系所名稱:客家文化研究所
  • 學位類別:碩士
  • 出版日期:2010
  • 畢業學年度:98
  • 頁數:118
    • 主題:聚落-其他
    • 關鍵詞:社區大學、小農、客家、有機、community college、the peasant、Hakka、organic
    • 國家:臺灣

    摘要:

    本研究以高雄縣旗美社區大學的「有機」實踐為主題,探討這場發生於21世紀初在美濃客家農村的新嘗試,其發動的文化根源以及參與者的變遷適應。因對「綠色革命」慣行農法的反省,加上當地社區力量在1990年代社運時期的集結,返鄉讀書人在面對環境與農村議題時,選擇以非營利組織做為社區運動的推動平台,並積極引入新的觀念與資訊,希望對邊緣化的臺灣農村提出另類發展的可能性。就在「有機」相關課程與公共論壇在社區大學相繼展開時,開始觸發返鄉務農青年的合作,之後更激起傳統小農轉型嘗試的勇氣。然而,小規模從事「有機」種植所要面對的客觀困境與主觀限制,都使得這場實踐在組織化的過程中,產生程度不等的拉扯,但這項研究卻注意到小農文化對於這個傳統客家農村存在的意義,在這一波中央政府倡議的「農村再生」中,並沒有被強調與重視。美濃的客家文化原本即建築在廣大的小農經濟體上,一旦小農社群逐漸萎縮與瓦解,當地的客家文化也就失去沃養生命觀的載體。本文最後以呼籲重視小農的堅持與柔軟,期待客家文化的保存與發揚工作,應對客家農村的小農社群勞力互助文化有更多的瞭解與發揚,同時亦做到維護臺灣農村與農業的生機。
    In this study, the “Organic” practice is mainly aimed at Chi-Mei Community College, located in Kaohsiung County. It explores the new approach at a Hakka village—Meinung in early 21st century, based on the cultural origin and participants’ adaption. Owing to the reflection on “green revolution” traditional farming and the local community power collection of social campaign during 1990s, those who returned hometown chose non-profit organization as the driving platform while facing the environment and village issue, actively introducing new ideas and information and hoping the edged villages in Taiwan have different development. Just in the advance of the organic-related courses and public forum in CMCC, more hometown returners start getting involved, and that even inspires the traditional peasants’ farming to transform. However, choosing small-scale organic farming, the growers have to face the objective difficulties and subjective limitation which lead this practice of reorganization to have the phenomenon of uniform extent. Fortunately, the study finds out that the peasants’ culture means a lot in the traditional Hakka village, which is never mentioned by the government while advocating “Village Regeneration”. Originally, Meinung Hakka culture widely constructs in the economic system of peasants’ farming, once it withers and disintegrates, the local abundant Hakka culture is going to lose its value. Last but not least, the study calls on the respect on peasants and the conservation and enhancement of Hakka culture. Have further understanding as to the cooperation of the peasant groups and most of all maintain Taiwanese villages and agricultural development.

    目錄:

    前言 1
    第一章 農村「再生」還是「再見」?─政策與小農 3
    一、背景回顧:美濃農村社會「現代化」歷史 3
    二、研究緣起:「綠色革命」的反思 7
    三、研究關懷:小農的價值以及出路 11
    四、研究架構:理論與概念的思考 13
    五、起身行動:社區觀察與參與研究 19
    第二章 「有機實踐」之前:高齡化的客家農村 22
    一、農村把年輕人拋向城市 22
    二、讀書人的返鄉選擇 28
    三、耕讀傳家:讀與耕的「回到社區」 35
    四、返鄉:知識庫與慣習的交流和衝突 42
    第三章 慣習轉變—「耕」的學習事件簿 48
    一、看見傳統農村與小農的蒼白老化 48
    二、向農村學習:回頭學習地方知識的態度 56
    三、在農村學習:建立社區與區域合作的一所學校 63
    四、非「傳統」農民的參與 69
    五、他山之石調整我們對待自己的態度 72
    第四章 美濃小農知識與結構的限制性與可能性 79
    一、社區團隊協助小農面對客觀條件上的不利 79
    二、傳統小農本身「執」的性格及其彆扭性 85
    三、小農社群的社會網絡與互助風氣 91
    四、小農的研究心是支撐農業多樣性未來的知識庫 96
    五、大量勞動參與維繫農村的活絡與生命力 100
    第五章 「再生」:重視傳統小農的堅持與柔軟 106
    參考書目 113