現在位置 首頁>檢索服務>詳目式

全文網際網路開放

博碩士論文: 新竹縣關西地區茶產業變遷與轉化之研究

  • 作者:楊美峰
  • 語文:中文
  • 系所名稱:國立中央大學 客家政治經濟與政策研究所在職碩士專班
  • 學位類別:碩士
  • 出版日期:2008
  • 畢業學年度:96
  • 頁數:222
    • 主題:生活技藝-農林漁牧技藝
    • 關鍵詞:關西、客家產業、茶產業

      摘要:

      新竹縣關西地區的茶產業曾經締造了輝煌的成果與外銷實績,並創造了可觀的產值。而今榮景不再,如何復甦?值

      目錄:

      中文摘要............................................................................................................. I
      英文摘要............................................................................................................ II
      誌 謝............................................................................................................... III
      目 錄................................................................................................................V
      圖目錄.............................................................................................................VIII
      表目錄...............................................................................................................IX
      第一章 緒論...................................................1
      第一節 研究動機與目的................................................................................ 1
      第二節 相關文獻檢視.................................................................................... 7
      第三節 研究架構、方法與流程.................................................................. 17
      第四節 研究範圍與限制.............................................................................. 24
      第二章 臺灣與關西地區茶產業發展背景概述......................25
      第一節 臺灣地區茶產業概述...................................................................... 25
      第二節 臺灣地區茶產業與關西地區茶業發展之關係.............................. 38
      第三節 關西地區人文社經背景概述............................................................ 45
      第四節 關西地區茶產業與客家................................................................. 61
      第三章 關西地區茶產業之變遷.................................65
      第一節 清領時期─有茶葉無茶業................................................................ 65
      第二節 日治時期─茶葉推向茶產業............................................................ 68
      第三節 國民政府來臺初期─產製銷重整.................................................... 75
      第四章 關西地區茶產業之衰退與轉化.............................81
      第一節 關西地區茶產業之衰退.................................................................. 82
      第二節 關西地區茶產業的轉化因素............................................................ 91
      第三節 關西地區茶產業之轉化類型.......................................................... 95
      第五章 研究發現與建議.......................................109
      第一節 研究發現........................................................................................ 111
      第二節 研究建議........................................................................................ 120
      參考書目.....................................................126
      附錄一 與「地方特色產業」有關之博碩士論文一覽表.......................... 136
      附錄二 與「茶產業」有關博碩士論文一覽表........................................... 140
      附錄三 與「茶業」有關博碩士論文........................................................... 144
      附錄四 「臺灣省製茶業管理規則」........................................................... 147
      附錄五 北部區域第二高速公路計畫(北二高)重要記事.............................. 150
      附錄六 新竹縣關西鎮休閒設施一覽表....................................................... 151
      附錄七 經濟部中小企業處「地方特色產業輔導計畫」 (2006 年)......... 152
      附錄八 訪談大綱............................................................................................. 157
      附錄九 訪談紀錄............................................................................................. 158