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圖書: 客家.技藝.老師傅

圖片說明
  • 作者:丘小川(編輯)
  • 語文:中文
  • 出版地:臺北市
  • 出版者:行政院客家委員會
  • 出版日期:2002
      • 關鍵詞:客家
      • 國家:臺灣

        摘要:

        客家歌謠、藍衫、油紙傘、陶器、祠堂建築等工藝技法及客家生命禮俗的儀式等種種屬於台灣社會寶貴的文化資源,隨著社會的變遷,皆普遍遭遇了相關人士士逐漸凋零及傳承上的危機。而這些傳統藝術與技藝,一方面是客家族群記憶版圖的重要元素,一方面也是整體社會的文化資產;因此,如何加以紀錄保存,並讓它再現於當代與後世子孫,就成為一個相當急迫的課題。 歷經近三個月的田野過程,從南到北的田調人員遍訪了47位以上的客家老師傅,將田野範圍鎖定在25個技藝單位之上。此份初步的田野實錄,是一種文化再現的工作,目的之一是使各地客家族群了解本身的文化,並讓非客家族群對客家文化有更深一層的了解,以做為整構客家族群記憶版圖的重要基礎。 在操作方面,首先進行藝師的蒐羅與分類,分為四類:1.表演藝術類,鄭美妹及曾先枝(採茶戲)、陳慶松及鄭水火(八音)、范揚城(子弟班)、賴碧霞及徐木珍(山歌)、林炳煥及楊秀衡(雜戲);2.民俗工藝類,傅明光(祠堂匠師)、邱和順(木雕)、陳富雄(祖牌)、謝景來(藍衫)、劉興星(糊紙)、吳開興(陶瓷)、吳羅松(天然木雕)、林阿貴(紙傘);3.生命禮儀類,黃阿乾(紅頭道士)、莊胡樺(黑頭道士)、盧騰徹(地理先生)、陳能旺(揀骨);4.風味飲食類,廖姜緞妹(粄圓)、陳志聰與張錦森(粄條‧香油蔥)、林海鴻(豬腳)、劉火玉(柿餅)。 其次,在調查問卷設計上,除藝師的基本資料及簡介外,另包含老師傅之師承、學藝過程、技藝內容、技藝特色、大事紀要(生涯焦點、轉折影響等)、藝師觀點(對技藝與生活、傳承與創新的觀點)及採訪者評估說明。且為了掌握實錄文本的美學蘊含,也在田野調查過程中紀錄了具有客家審美風味的物景。 此初步之田野調查,其中蘊含許多值得深度發掘的客家人文故事,更待更深入的個別藝師之田野調查與生命史紀錄。且建議建立客家民俗技藝之電子資料庫,並保持隨時擴充與衍生命題之機制,而針對各藝師之技藝傳承危機,儘速辦理短、中、長期研習班,以維繫客家民俗香火。

        目錄:請點選以下目次顯示內容

        ﹝前言﹞ 頁2-4

        ﹝作業狀況﹞ 頁5-9
        作業過程:藝師名單的逐步過濾與調整 頁5-8
        作業分析:客家技藝的未來研究面向 頁9

        ﹝田野調查分類報告﹞ 頁10-118
        一、表演藝術 頁10-47
        鄭美妹(採茶戲) 頁11-14
        曾先枝(採茶戲) 頁15-18
        陳慶松(八音) 頁19-22
        鄭水火(八音) 頁23-26
        范揚城(子弟班) 頁27-31
        賴碧霞(山歌) 頁32-35
        徐木珍(山歌) 頁36-39
        林炳煥(雜戲) 頁40-43
        楊秀衡(雜戲) 頁44-47
        二、民俗工藝 頁48-83
        傅明光(祠堂匠師) 頁49-52
        邱和順(木雕) 頁53-57
        陳富雄(祖牌) 頁58-61
        謝景來(藍衫) 頁62-67
        劉興星(糊紙) 頁68-71
        吳開興(陶瓷) 頁72-75
        吳羅松(天然木雕) 頁76-79
        林阿貴(紙傘) 頁80-83

        三、生命禮儀 頁84-100
        黃阿乾(紅頭道士) 頁85-88
        莊胡樺(黑頭道士) 頁89-92
        盧騰徹(地理先生) 頁93-96
        陳能旺(揀骨) 頁97-100
        四、風味飲食 頁101-118
        廖姜緞妹(粄圓) 頁102-105
        陳志聰與張錦森(粄條、香油蔥) 頁106-109
        林海鴻(豬腳) 頁110-113
        劉火玉(柿餅) 頁114-118

        ﹝附件一﹞新埔產業行腳 頁119-121

        ﹝附件二﹞美濃常民文化印象 頁122-125